最新情報

2010.05.20 街はぴに紹介していただきました。
2009.10.26 異業種ネットにお店紹介されました！！
異業種ネット・情報ポータルサイトにて
具志堅さんとの対談の掲載がありました。地域とのつながりについての内容ですのでご興味ある方はご覧ください。
2009.09.18 サイト　オープン
サイトオープンしました。

ふるたについて

私の思い
分倍河原の方々に本当の美味しさを知ってもらいたい
量が少なくて高い、といった手打ち蕎麦のイメージを払拭して、気軽に食してもらいたいことから、この地で商いをさせてもらってます

もともと私は洋食屋の料理人でした
しかし、日本古来の伝統的な食べものである蕎麦に次第に惹かれていき、父（先代）が始めた蕎麦屋で働くようになりました
そして、平成十八年に代替わりして今日に至っています

私は蕎麦屋という仕事が、好きでたまりません
お客様の『おいしかった』と言う言葉と笑顔が生き甲斐です

江戸時代の蕎麦屋は、現代の居酒屋のような存在でした
手打ちそばふるたでは蕎麦とお酒をお楽しみいただき、楽しいひと時をお過ごしいただければ幸いです

 

店主　古田　宏

 

ブログ

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アクセス

所在地 〒183-0045
東京都府中市美好町3-1-25
TEL 042-362-7304
営業時間 昼の部：朝11時より3時まで
夜の部：夕方5時30分より9時まで

土曜日：午前11時より午後8時30分
祝日祭日：午前11時より午後8時まで
※土日祝祭日は休憩時間がありません
定休日 日曜日

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